Pranzo di Pasqua

Data: dom 1 aprile 2018 | Categoria: Cibo

MENU’ DEGUSTAZIONE

Le nostre focaccine con farine lavorate a pietra
crudo (az. scopel) e bufala di oleggio (az. Facchi)
Paletta di coggiola (az. Alberti) in millefoglie
di insalata di asparagi, uvetta e pinoli
Torta pasqualina di biete e ricotta di alpeggio,
cipolle rosse in agro e timo
Panissa alla novarese della tradizione
con fagioli e salam dal duja
Gnocchi di patate al ragù di pecora
Filetto di maiale ai pistacchi con tarassaco
Cheesecake al cioccolato

acqua e caffè inclusi

40€ a persona
*25€ bambini dai 2-12 anni