Ferme Cascina Il Faggio | Pranzo Ferragosto

Pranzo Ferragosto

Data: 15/08/2018 | Categoria: Cibo

Per il giorno di Ferragosto il nostro menù degustazione a forte connotazione estiva.

Ingredienti freschi e genuini sono alla base di questo menù, conditi e presentati con la fantasia dei nostri chef Luca e Simone

Possibilità nel pomeriggio di trascorrere la giornata in struttura, magari anche con un bagnetto nella nostra piscina rinfescante.


ferragosto 20202

Battuta di Fassona agli agrumi Sformatino di verdura con fonduta di Maccaggno
Tempura di verdure alla birra agricola

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Risotto alla lavanda e limone
Plin alle erbette e caprino

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Brasato al bramaterra con patate di montagna al forno
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Bunet con crema inglese

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Per i più piccoli

Pasta al sugo rosso e basilico

Pollo impanato con patate al forno

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